8 年前
视频简介
《见字如面》是一档以明星读信为主要形式的阅读推广季播节目。旨在用书信打开历史节点，带领观众走进那些依然鲜活的时代场景、人生故事，去触碰那些依然可感的人物情状和社会风物，重新领会中国人的精神情怀与生活智慧，《见字如面》第三季，立足中国，秉承多元化视角，展开全球化选信，挖掘更多元价值，探索更极致人性，引爆更广泛热议，尽现世道人心精神意蕴。 12期节目，打开人生在世各种际遇；12个主题，展现人间冷暖不同故事。。香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。。
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